các dòng bếp sử dụng điện ngày càng được ưa chuộng trong các không căn bếp hiện đại không mùi khói, không khí gas, không hơi nóng ngột ngạt,... khách hàng hay so sánh bếp điện từ và bếp từ để có thể lựa chọn cho gia đình chiếc bếp thích hợp với nhu cầu đun nấu của gia đình. Đây đều là các dòng bếp sử dụng điện rất được ưa chuộng trong không phòng bếp hiện đại.

Hình ảnh bếp từ và bếp điện từ trong gian bếp
Bếp điện từ và bếp từ đều có những ưu nhược điểm riêng, chính vì vậy quý khách hàng nên đưa ra sự so sánh để xem bếp nào phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình.
Bếp từ đã hiện diện tại thị trường Việt Nam từ rất lâu, gần như đại đa số người dân Việt Nam đều thân thuộc với chiếc bếp từ đơn trong những buổi ăn lẩu tại gia đình . Nhưng ở châu Âu, bếp từ đã phát triển thành mẫu bếp rộng rãi và thông dụng trong mọi gia đình. do ngoài chức năng nấu lẩu, bếp cảm ừng từ còn có đầy đủ chức năng như các chiếc bếp thông thường khác. Người dân Châu Âu ưa chuộng bếp từ bởi sự an toàn, nấu nướng không khói bụi, không sức nóng và tiết kiệm điện. Một bộ phận người dân Việt Nam đã mau chóng nắm bắt được thiên hướng này của thế giới và dùng đồ vật thông minh này.
Bếp từ áp dụng nguyên lý từ trường của Faraday vào việc thổi nấu. Cuộn dây bên trong sinh ra loại từ trường, mẫu từ trường này có khuôn khổ vài mm trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các loại nồi nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Nồi tự nóng lên và làm chín thực phẩm bên trong nồi, gần như không có sự thất thoát năng lượng ra môi trường, hiệu suất bếp từ chiếm được lên tới 90%, hạn chế điện năng hoàn toàn cho gia đình.

Với nguyên lý hoạt động như vậy, bếp từ rất kén nồi, bếp chỉ dùng được với các dòng nồi có đáy nhiễm từ , không sử dụng được với các loại nồi sành sứ, thủy tinh,...
nhằm đáp ứng mong muốn thổi nấu phong phú của người dân Châu Á, các nhà cung cấp đã nghiên cứu sản xuất và cho có mặt trên thị trường mẫu sản phẩm bếp điện từ. Bếp điện từ là kết hợp của bếp từ và bếp điện ( bếp hồng ngoại ). Ngoài một vùng nấu từ, bếp điện từ còn có một vùng nấu điện ( bếp hồng ngoại).
Vùng nấu hồng ngoại ứng dụng nguyên lý bức xạ ánh sáng của những bóng đèn halogen. khi bật bếp, các bóng đèn halogen phát ra nhiệt lượng rất to và chạy qua mặt kính, truyền tới đáy nồi, làm chín thực phẩm. Chính nguyên lý hoạt động như vậy nên bếp hồng ngoại không kén nồi, có thể dùng được với những mẫu nồi làm bằng vật liệu không giống nhau. Cơ chế nóng lên từ từ làm cho bếp hồng ngoại rất thích hợp với các món ăn đề nghị nhiệt độ thấp và thời gian nấu lâu như ninh, hầm,..
những dòng bếp điện từ nhập ngoại cao cấp hiện nay đều được thiết kế với mặt kính thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt chuyên dụng. Mặt kính này thích hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại nên rất phù hợp để dùng cho bếp tích hợp điện - từ. không những vậy bàn phím cảm ứng điều khiển cảm ứng dạng ẩn vừa dễ sử dụng, vừa an toàn. Sự tích hợp mặt kính thủy tinh với bảng điều khiển cảm ứng đem đến cho chiếc bếp điện từ vẻ đẳng cấp, đương đại, làm đẹp thêm cho không căn bếp của gia đình.Bếp điện từ được nhận định cao và khuyên sử dụng bởi những chuyên gia bậc nhất về bếp.