Thưởng thức cà phê là thói quen đã có từ rất lâu của người Việt Nam, đặc biệt là tại Sài Gòn và khu vực miền Nam. Với lượng khách hàng đông đảo như vậy những tưởng kinh doanh cà phê sẽ là thị trường vô cùng phát triển, nhưng thực tế cũng không hề thiếu trường hợp thất bại.

Có rất nhiều cửa hàng kinh doanh cà phê đẹp thu hút được lượng khách ổn định mỗi ngày, nhưng bẵng đi nửa năm hoặc một năm sau bạn quay lại cửa hàng không còn tồn tại nữa. Những cửa hàng cà phê bị đóng cửa là chuyện hàng ngày xảy ra trên khắp đất nước, không phải là điều lạ đối với những ai đã hoạt động lâu năm trong lĩnh vực cà phê.


Vì sao cửa hàng cà phê buộc phải đóng cửa?

Vì sao những quán cà phê ngày hôm trước vẫn ánh đèn rực rỡ, khách đến và đi lần lượt nhưng ngay hôm sau đã thông báo tạm ngừng kinh doanh? Có rất nhiều lý do dẫn đến việc kinh doanh không hiệu quả, Phadin Coffee sẽ chỉ cho bạn thấy một vài nguyên nhân chính trong đó.

Bạn chỉ chú trọng kinh doanh cà phê

Người Việt có thói quen thưởng thức cà phê và bạn chỉ kinh doanh riêng cà phê để phục vụ khách hàng. Nhưng sự thật đã phải ánh rằng không phải ai đến cửa hàng của bạn cũng đều uống cà phê, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em. Vì vậy nếu bạn chỉ kinh doanh cà phê bạn sẽ “chết chắc”. Bạn cần đa dạng đồ uống có trong thực đơn của mình, càng nhiều đồ uống thú vị càng thu hút được lượng khách động đảo. Hoặc bạn cũng có thể hướng đến nhu cầu của khách hàng để xây dựng một cửa hàng có thể phục vụ được nhu cầu của mọi người đến đây, ví dụ như thú cưng, sách, âm nhạc, bánh ngọt…. Menu cũng cần đa dạng hơn để không gây nhàm chán cho khách hàng. Tag: thiet ke karaoke

Bạn có vô số hóa đơn phải thanh toán mỗi tháng và bạn chỉ trông chờ vào cà phê để trả tất cả mọi chi phí mà vẫn mong có lời. Chắn chắn điều đó không thể nào thành hiện thực.

Chất lượng cà phê chưa tốt

Hoạt động trong lĩnh vực cà phê và đào tạo pha chế đồ uống trong suốt nhiều năm qua, Phadin Coffee hiểu rằng chất lượng cà phê chính là lý do quan trọng để khách hàng quyết định có quay trở lại hay không. Vì vậy nếu bạn lựa chọn cà phê kém chất lượng, kết hợp với tay nghề pha chế còn non kinh nghiệm, thất bại trong kinh doanh cà phê khi đó chỉ còn là yếu tố thời gian.

Mô hình kinh doanh không phù hợp

Bên cạnh chất lượng đồ uống ngon, phong cách thiết kế ấn tượng chính là yếu tố giúp cửa hàng được quảng cáo miễn phí trên mạng xã hội bởi những bạn trẻ có thói quen sống ảo. Nếu quán cà phê của bạn chỉ là một gian nhà với vài ba chiếc ghê đơn sơ, khách hàng đến với quán chắc chắn chỉ là bạn bè thân quen hoặc ông hàng xóm sang ngồi cùng để tám chuyện.

Do đó bạn cần phải lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp với cuộc sống hiện đại ngày nay, xác định được đối tượng khách hàng hướng tới. Có như vậy công việc kinh doanh cửa hàng cà phê mới có thể thành công. Tag: am thanh karaoke

Ngoài những yếu tốt trên, lựa chọn sai vị trí để mở cửa hàng, lựa chọn sai nhân viên phục vụ… cũng là những yếu tốt khiến cửa hàng cà phê của bạn phải đóng cửa sớm hơn dự tính.


Nhu cầu thưởng thức cà phê của người Việt ngày càng tăng

Cà phê đã dần trở thành nếp sống của người Việt, đặc biệt đối với dân văn phòng. Theo báo cáo của ngành Nông nghiệp Việt Nam quý 3/2017 của BMI Reseach trong giai đoạn từ năm 2005 – 2015, lượng tiêu thụ cà phê của người dân Việt Nam tăng chóng mặt từ 0,43kg/người/năm lên đến 1,38kg/người/năm. Thực tế những ngày cuối tuần, tại các thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn khắp các quán cà phê đều đông nghịt khách, họ đến đó đểu nhâm nhi ly cà phê và cùng nhau trò chuyện về cuộc sống. Tuy nhiên đó là những quán cà phê lớn, có không gian đẹp, đồ uống ngon. Còn đối với những quán nhỏ rất hiếm khách.

Cuối tuần ai cũng muốn có được một nơi có không gian ấn tượng, thoải mái và dễ chịu để nghỉ ngơi, thư giãn thay vì một không gian nhỏ xíu như văn phòng phải đến hàng ngày. Ngoài ra khi gặp gỡ đối tác, khách hàng ai cũng muốn lựa chọn một địa chỉ tốt để tăng hiệu quả công việc. Chính vì vậy nên những ông chủ thực sự nắm được những yếu tố mang đến thành công trong kinh doanh cà phê luôn có cách để chèo lái cửa hàng phát triển; và những ai nhìn ra tiềm năng của lĩnh vực này cũng sẽ đầu tư hợp lý để có được một cửa hàng cà phê đẹp. Tag: thiet ke karaoke vip

Việt Nam có nguồn nguyên liệu cà phê dồi dào

Nguyên liệu dồi dào

Việt Nam là một trong những thị trường xuất khẩu cà phê lớn trên thế giới, trong đó thị trường xuất khẩu lớn nhất là châu Âu, tiếp theo đó là Mỹ. Với nguồn nguyên liệu dồi dào, có sẵn trong nước; kinh doanh cà phê thực sự là hướng phát triển tiềm năng tại Việt Nam. Chủ cửa hàng có thể nhập được nguồn nguyên liệu cà phê loại một với chi phí thấp, tiết kiệm chi phí hơn so với các lĩnh vực kinh doanh khác nguồn hàng không có sẵn trong nước. Đây chính là ưu điểm thu hút nhiều người kinh doanh cà phê.

Lợi nhuận cao

Kinh doanh cà phê sẽ mang đến cho bạn khoản lợi nhuận kha khá hàng ngày nếu như bạn có chiến lược kinh doanh đúng đắn, phù hợp với xu thế. Ngược lại thị trường đầy tiềm năng nhưng bạn không biết cách khai thác thì cũng không thể kinh doanh. Một cửa hàng cà phê với những tách cà phê chuẩn vị, những đồ uống hấp dẫn và không gian đẹp chắc chắn sẽ phát triển mạnh tại thị trường Cộng cà phê chính là ví dụ điển hình nhất của thương hiệu cà phê Việt.

Như vậy chúng ta có thể biết được rằng dù kinh doanh cà phê có gặp nhiều rủi ro nhưng đây là một thị trường đầy tiềm năng nên vẫn có rất nhiều bạn muốn nhảy vào để hoạt động trong lĩnh vực này.

View more random threads: