lò bánh bao Cần Gia hướng dẫn phương pháp làm bánh bao trứng muối


Thay vì lựa chọn thịt làm nhân thì nhiều người họ lựa chọn trứng muối để làm bánh bao bằng cách làm bánh bao trứng muối. So với các cách làm bánh bao khác thì cách này đòi hỏi ở bạn sự khéo léo, tỉ mị, cẩn thận trong từng khâu, từng quá trình. Với bánh bao trứng muối bạn ăn sẽ không lo bị ngấy, thích hợp cho bạn thưởng thức vào muỗi buổi sáng hằng ngày, vậy hãy bỏ túi cách cách làm bánh bao trứng muối ngay thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bao trứng muối:

- 300g bột mì
- 50g đường cát,gelatin
- 4 quả trứng gà muối lòng đỏ
- Sữa tươi
- 5g men nở
- Đường, sữa đặc
- Bột bắp,bơ

Cách làm bánh bao trứng muối:
Bước 1: Cho bột mì, đường, men ở trộn lẫn cùng 500ml nước và nhào mịn. Khi bột đã mềm, mịn, bạn lấy một tấm vải ướt phủ lên trên, bước làm này sẽ làm cho bột nở ra để khi ăn không bị ngán.

Bước 2: Chưng chín trứng muối trong 10 phút. Sau đó bạn để nguội và nghiền nhỏ ra.

Bước 3: Bạn đổ đường, bơ, sữa và gelatin trộn lẫn, chưng cách thủy cho hỗn hợp này tan đều ra. Tiếp đến bạn cho chút sữa đặc và bột bắp vào.

Bước 4: Cho lòng đỏ trứng muối đã tán nhuyễn vào và khuấy đều. Sau đó tắt bếp, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút. Lấy phần nhân bánh đã chuẩn bị trong tủ lạnh ra và chia thành từng phần nhỏ. Xem trong tô đựng bột đã nở hoàn toàn thì lấy ra chia thành các phần nhỏ bằng nhau, sau vo tròn, làm dẹp ra, cho nhân bánh vào và dán các mép bột lại với nhau tạo hình bánh bao.

Bước 5: Lót một lớp giấy dưới xửng hấp, sau đó đặt những chiếc bánh bao này vào.Đun lớn lửa cho nước trong xửng hấp mau sôi. Khi nước đã sôi, vặn nhỏ lửa nhỏ dần rồi hấp thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Đừng lấy bánh ra vội, hãy đợi ít nhất 5 phút rồi hãy lấy ra và thưởng thức nhé.

Vậy là với cách làm bánh bao trứng muối đơn giản trên, bạn đã có nhanh món bánh bao trứng muối bạn ưa thích mà vẫn đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể làm món này và cho vào tủ lạnh ăn dần. Trước khi ăn, bạn có thể hấp qua để món bánh bao mềm và nóng hổi hơn nhé.

bo si banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965
Web site cua hang banh bao : http://banhbaocangia.vn